Retroterra microbiologico
GanedenBC30
Gene: Bacillus
Specie: B. coagulans
Ceppo: Bacillus coagulans GBI-30, 6086
Il bacillus coagulans è stato isolato e descritto per la prima volta nel 1933 e fu trattato nella quinta edizione del Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology. All’inizio fu considerato un lactobacillus che formava spore. Poiché il Bacillus coagulans presenta caratteristiche tipiche di entrambi i generi Lactobacillus e Bacillus, la sua posizione tassonomica tra le famiglie Lactobacillaceae Bacillaceae è stata spesso dibattuta. Nella settima edizione di Bergy, però, il Bacillus coagulans fu finalmente trasferito al gene Bacillus. La tecnologia basata sul DNA fu usata per distinguere tra le due specie di batteri che sono morfologicamente simili e hanno caratteristiche fisiologiche e biochimiche simili.
- il Bacillus coagulans è un bastoncello gram-positivo che forma spora 0.9u per di dimensioni da 3.0u a 5.0u, da aerobico a microaerofilico.
- All’attivazione della formazione di spora nell’ambiente acido dello stomaco, questo organismo può germinare e proliferare nell’intestino, producendo l’isomero ottico preferito dell’acido lattico L (+).
- Il Bacillus coagulans fornisce una piattaforma bioterapeutica per diverse applicazioni potenzialmente utili.